Gran estabilidad. Máximo rendimiento. El estándar en cocina profesional.
El uso profesional exige una grasa que soporte altas temperaturas sin degradarse. El Beef Tallow de Golbai resiste el uso continuo manteniendo sus propiedades técnicas, lo que se traduce en menor absorción y mayor rendimiento por litro.
No es un descubrimiento reciente. Es el resultado de casi tres décadas entendiendo cómo se comporta el vacuno en cocina profesional.
Óptimo para cocina profesional e industria alimentaria. Gran estabilidad a altas temperaturas. Máximo rendimiento: menor absorción y mayor vida útil del aceite.
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Solicitar muestra gratuitaPruébalo en tu cocina. Casi tres décadas de experiencia en un solo cubo.